食物防治疾病最新发现饮料与肾结石波士顿哈佛大学公共卫生学院一项最新研究揭示：一个人每天喝水0.5磅，患肾结石的危险就会下降4％，每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄酒等饮料患肾结石的危险降低10％、14％、21％和39％。牛奶与支气管炎美国学者最近一项统计调查发现：吸烟而又患慢性支气管炎病人中有31.7％是从来不喝牛奶的；而每天饮牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20％。因此牛奶中所含的大量维生素A可保护气管和支气管壁，使之减少发炎的机会。 维生素B6与糖尿病法国、意大利及...
每日一柑橘有助防癌最近澳大利亚科学家对近年来各国所进行的49项有关柑橘类水果对人体健康的研究结果进行了分析。结果表明，如果每天坚持吃一个柑橘类水果，则可以预防某些癌症的发生。研究结果显示，经常食用柑橘类水果可以降低50%患口腔癌、喉癌和胃癌的机会。研究人员解释说，柑橘类水果保护人体免受癌细胞侵袭的主要原因在于其抗氧化以及增强人体免疫系统的作用。此外柑橘类水果还能抑制肿瘤的生长，防止肿瘤细胞的癌变。研究人员建议，为了保持健康的身体，提高免疫和抗癌能力，人们应每天都食用柑橘类水...
食洋葱保护血管洋葱又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。日本著名医学教授认为，常食洋葱可以长期稳定血压减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。据测定，每百克洋葱含钙４０毫克、磷５０毫克、铁１．８毫克、维生素Ｃ８毫克，还含有胡萝卜素、维生素Ｂ１和尼克酸。此外，洋葱还含有前列腺素Ａ、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中，前列腺素Ａ是一种较强的血管扩张剂，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升...
中药四茶饮，体内作环保年假已结束，对于忙碌的妈妈们，似乎松了一口气，然而我们却发现，每天忙进忙出，紧张的心情，影响每日排便的习惯，吃进满桌山珍海味，却不能顺畅将大便排出，出现小腹凸出、体重上升，因此前来就诊，寻求帮助。“排便”是人体新陈代谢中重要的一环，将食物残渣与毒素排出体外，以维持健康，长时间未排便，大便会干结，不易排出，轻微者二至三天、严重者一星期才排便一次。虽然，便秘不是严重的病症，有时却令人感到身心压力。便秘的原因很多，包括水分摄取不足，食物中纤维摄取不足，或过食...
生病了该吃什么水果？生病，一般人都以“吃药”为最直接的治疗方式，但是，凡是药或多或少都会伤身伤肝。大家都听过多吃蔬菜水果对身体有很大的帮助，事实上，医学之父─希波克接提斯曾主张："以食物为良药"，有些疾病会限制饮食，但天然的蔬果是对人体百益而无害的，尤其现在一年四季都能买到各种美味的健康蔬果，何不利用它们，除了享受美香甜的滋味，也可以减轻疾病的不适，又不用担心有任何副作用呢！贫血：葡萄,橘子,蕃茄,苹果,草莓,樱桃胆固醇过高：山竹,核桃高血压：葡萄,橘子,蕃茄,苹果,核桃,...
室内外温差过大易中风高温季节居家的人大多只在房间里开空调，使室内室外，有空调房和无空调房的气温相差悬殊，这就使老年人尤其是患有高血压、动脉粥样硬化的老年人很难适应，极易因脑部血液循环障碍而诱发中风。因此，使用空调一定要掌握温度，室内室外的温差不要超过7摄氏度，老年人特别是有高血压的老人要尽量减少进出空调房间的次数，以避免一冷一热对人体血管，尤其是脑部血管反复舒张而发生意外。另外，要注意劳逸结合，睡眠不足、过度疲劳会使血压升高，从而诱发中风。...
美专家推荐十种健脑食品编者按：很多人认为益智游戏有助于健脑，实际上，吃对了东西可达到同样的效果。近日，美国著名心理学家、《今日心理》杂志的专栏作家哈拉玛拉诺推荐了十种健脑食品。它们均有助于保护娇弱的脑细胞及防治年龄增长对血管带来的损害。当然，国家不同，食物结构亦有差别，这份食单仅供参考。1菠菜菠菜具有极强的抗氧化能力，有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统损坏。菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者，对年长者特别有益。美国波士顿人类老年营养研究中心的科学家最...
春季养生喝“药粥”今天是立春，我们将迎来又一个春暖花开的季节。春天是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也易复发或加重。饮用“药粥”是既简单又实用的防病方法。下面是几款药粥的制作方法和防病作用。荠菜粥先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上新鲜的荠菜100克，同煮成粥，早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富、味道甘美。韭菜粥先将洗净的粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚随量服用。春...
巧吃喝应对血黏稠血液过于黏稠，血流速度必然会慢，严重时可影响人体重要器官的血液供应，引发心脏病和中风。当血容量减少、体表温度降低时，血液黏稠度自然增加。一旦饮水充足，体内水分得到补足，黏稠的血液便立刻被稀释。所以血液黏稠除了药物治疗外，科学饮水和选择食物可以起到稀释作用。那么，怎样才是科学饮水呢？一是要掌握时机。早晨起床后、三餐前(饭前1小时)和就寝前，最好饮水200毫升。二是应该饮用稀释效果好的水。盐水会促进细胞脱水，不足取；冷水会刺激胃肠血管收缩，有碍水吸收进入血液，不...
春令三补法一、神补春天是精神病患者易发病季节。一般人也可能出现情绪不稳、多梦、思维活跃而难以集中，出现困倦乏力，精神不振等“春困”症。尤其年老体弱多病者，对不良刺激承受能力差，春季常多愁善感，烦躁不安，正如《老老恒言》指出：“老年肝血渐衰，未免性生急躁。”改变这种不良情绪最佳方式就是根据个人的体质状况和爱好，寻求各自的雅兴，以陶治情操，舒畅情志，养肝调神。春暖花开时，可约上亲朋好友外出踏青赏柳、玩鸟或散步练功等，有利于人体吐故纳新，采纳真气，以化精血，充养脏腑。二、食补春季...