以往仅仅知道吃水果对身体有益，因此常常从市场买回家就随意地吃，不管三七二十一吃了就认为补充了ABCD各种维生素。医生却告诫说：不同体质的人应该根据自己身体的特点选择适合的水果。西医：水果不宜冰着吃武警北京第三医院杨娜医生介绍，北京的春夏来得很快，不少人认为，多吃鲜美的水果能补充养分，尤其对一些爱美的女士来说，更是认为一天三顿主吃水果，就可以减肥还能美容。但杨大夫指出，水果并不是吃得越多就越好，食用水果也要讲究科学。西医建议：1.胃酸较低的人，不要吃李子、山楂、柠檬等水果。2...
吃饭，说起来没有谁不会，但是人越大却越不守规矩，儿时“一日三餐按时按量”的优良传统已被混乱的饮食习惯取而代之。看看下面折腾肠胃的N种“酷刑”，是不是感觉分外眼熟呢？个案一：小优23岁新闻从业人员小优是一家报社的记者，工作性质决定了她的作息时间属于“日夜颠倒型”。常常是赶稿到深夜，然后一觉睡到正午－这么一来，早饭时间便是很自然在睡梦中度过了，中午的食量又总是大得惊人。而小优对此还很得意，认为少吃一顿可以减肥，就这样心安理得地将“一日两餐”进行到底。专家建议：早饭是大脑活动的能...
萝卜人们常称它为小人参，其营养丰富，且有防癌价值。萝卜所含的核黄素及钙、磷、铁等矿物质都超过柑桔、苹果、梨、桃等水果；萝卜的碳水化合物和维生素尤其是维生素C的含量，比一般蔬菜、水果都高，每百克萝卜含维生素C33毫克，比桃、梨高5～8倍；萝卜含有的淀粉酶和氧化酶，也有助于人的消化和吸收。萝卜能防癌、抗癌，是因它含有防癌物质——木质素、酶、维生素C和粗纤维。木质素可加强淋巴细胞的产生，增强人体巨噬细胞的活力。而淋巴细胞是人体用来抵抗疾病及癌的主要防御者之一，而巨噬细胞能吞噬和遏...
鳗鱼是世界上最神秘的鱼类之一，它可以在“绝食”一年半后仍能生存；它可以溯流攀登美洲的尼亚加拉大瀑布；可以在从中国大陆洄游到太平洋的马里亚纳海沟产卵的漫漫途中可以不吃食物，养殖的鳗鱼寿命可长达50年。鳗鱼是传统名贵鱼类，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、康复、疗疾、美容的珍贵食品。台湾地区将重阳节作为食鳗节，就是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗能促进健康长寿。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒，保持充沛精力。鳗鱼既能补脑，清除动脉血管壁及外围组织蓄积的胆固醇...
中医学认为，冬季是万物收藏之季，此时人体需要补充更多热量。而热量来自于营养，冬令进补就是要补充营养物质以补充热量、抵御寒冷。但有一点必须注意：冬令进补不仅是补益，也是治疗，所以必须对症下药。讲究阴阳调和的老祖宗们很早就告诉我们，冬天是要“藏阳气”的时候，藏得好，接下来的一年都可以健健康康。但是，曾经觉得自己根本完全不需要进补，凭自己冬天就会大增的食欲，肯定能补得绰绰有余。但是突然觉得，现实情形并不完全如此－先看自己：晚上睡不着白天醒不了、走到室外就浑身发冷、稍作运动就气喘吁...
又到了食用桔子的季节。桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。我也是才看到，一块儿分享吧！在食用桔子时应注意以下几点控制食用量据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。...
营养学家指出，进食牛肉不但能补充人体所需营养，而且对健美体型，增强体质大有好处。牛肉中含有大量肌氨酸，肌氨酸是肌肉燃料之源，对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉还含有足够的维生素B6，可帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。另外，牛肉中的锌、镁含量也很丰富，锌有助于合成蛋白质、促进肌肉生长，镁则能增强肌肉力量。牛肉的部位不用，口感完全不同，上海人比较偏爱牛里脊肉，因为它鲜嫩爽口，口感细腻。这里，我们就教大家2道非常简单易学的菜肴，主料都是里脊牛肉。特色牛肉球原料：里...
中医认为，秋天主燥，燥邪当令。若燥邪致病可以出现口干、鼻干、咽干、干咳、皮肤干燥等，因此应多吃一些润肺生津食品。特别是对于妇女来讲更应如此，因为中医讲男属阳，女属阴；男主精，女主血，燥邪易伤阴血，妇女若感受燥邪，易出现闭经、月经错后、月经量少、产后虚弱、产后奶水不足、妇女更年期综合征等。上述疾病，均围绕着经、胎、产、哺乳等方面，而维持经、胎、产、哺乳生理功能的，又是冲、任、督、带四脉，其中又以冲、任二脉直接关系到妇女的月经、怀孕、生育等生理功能。冲任二脉又与肝、肾、脾、胃有...
人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化，另吃橘子可预防冠心病和动脉硬化。苦：古有良药苦口之说...
★病例他口干舌燥心里烦入秋了，天气渐凉。但老刘总感到口干舌燥不舒坦：鼻腔热乎乎的有股似烟道的干燥感，一不小心还出血；喉咙痒痒的，总是咳不爽，一阵阵干咳，有时只能咳出少许粘液痰；嘴唇干干的，一碰就会裂开，痛得喝水吃饭都感到困难，喝水也不感到滋润；有时还会出现咽干、头痛、鼻塞的症状，但又不是感冒……★诊断体内缺水引发“秋燥”其实，老刘出现的这一系列症状，就是中医常说的“秋燥”。多年从事养生保健的傅善来副主任医师介绍说，秋天气候干燥，人体在夏季经历过多的流汗等发泄后，各组织都感水...